Распродано

Банка 0.5 Ocelot // Saliwa Brew (Спб)

Артикул:
Самовывоз
Hazy IPA with Maris Otter malts, flaked oats & Denali, Lemondrop, Hüll Melon hopsКогда мы начинали варить пиво в четырёхлитровой мультиварке в 2014 нами двигало исключительно желание прыгнуть в неизвестность со слабопредсказуемым результатом. Мы постепенно росли и перешли сначала на кастрюли и ванну, а затем и на собранный своими силами котёл на 50 литров. Дома мы варили всевозможные стили, но агрессивно охмелённые сорта обходили стороной, боясь угробить хмель на сухом охмелении своим оборудованием. Переход на контракт позволил нам получить доступ к технологиям и материалам, недоступным в домашке. Это наш первый нью-ингланд и, пока что, самая технологически сложная варка. В Ocelot мы попытались применить всё, что собрали по крупицам из разных источников и собственного опыта: профилирование воды, низкотемпературный hop stand, биотрансформацию хмеля, short-and-warm сухое охмеление. В качестве бленда хмелей основным взят Denali (Sultana, Exp. 06277) за бешеное содержание эфирных масел и яркие нотки ананаса и цитрусов, на подхвате играют Lemondrop с оттенками лимона/лемонграсса и Hüll Melon как неочевидный хмель с мягкой дынно-цитрусовой ароматикой. Дрожжи — аутентичные из штата Вермонт. Солод — английский.Скрестив пальцы за результат, надеемся, вам понравится!
Страна
Россия
Город
Saint Petersburg
Пивоварня
SALIWA BREW
Стиль
IPA - New England
ABV
7.2
IBU
40
Ссылка на Untappd
Объем
500 мл
MaxDryomov
04.11.2020 в 21:30
Приятно, травяная и мятная тема вырываются на первые позиции.
OdysseusAvi
01.11.2020 в 23:00
Ситиволс #15. Дача Гаусвальд на Крестовском острове или «дом из Шерлока Холмса». Первый дом в России, построенный в стиле модерн, притом выполненный в деревянном зодчестве. Постройка 1989-1910 гг. Архитекторы: Чагин,Шене,Липавский. Топовое местечко!!!
teftela
31.10.2020 в 22:15
Сухо, хорошечно. Чисто старый добрый вермонт, ещё не нью ингланд. Ну и шапка хорошая. Плотная, ложка стоит.
Moonboy21
30.10.2020 в 00:00
Ой мяу, как всегда респект за оформление (PES, жесты, котик в штрихкода). Что по вкусу, то замечательная игра, хмельная и суха чертовка. Но хмеля магкие, короче зашло!
darkglare
13.10.2020 в 00:01
Мягкий кот оцелот, совсем не кусачий, слишком даже няшный. Чуть карамелька прорезается, как в руИПА, но в целом хорошо, в стиль попадание, с поправкой на рашн подвариант. Мб 3,5-3,75, но я склоняюсь к чистой 3,75. 3,7 крч. Мне нужен саппортер аккаунт 😅
Перед публикацией отзывы проходят модерацию.

Нажимая на кнопку «Отправить» вы принимаете условия Публичной оферты.

Аналогичные товары
Вы смотрели