Синтез кисло/солёного Гозе сброженного по технологии sour fermentation нашим домашним лактоблендом с 400 кг. плодов свежего крымского персика.
- Страна
- Россия
- Город
- Krasnodar
- Пивоварня
- Big Village Brewery
- Стиль
- Sour - Fruited Gose
- ABV
- 6
- IBU
- 0
- Ссылка на Untappd
- Объем
- 500 мл
- Профиль
- Sour
Почему-то абрикосовые, а не персиковые косточки с супной текстурой и туманным послевкусием кисло-сладкого забвения (в хорошем смысле)
Странное. Соли прям много.
Нос: винный, с дикостью, со скотным двором, словно персики провалялись у коровника. Но персик хорошо играет.
Вкус: соль, невысокая кислотность, но и совсем без сладости, и здесь некая винность. Деревяшка мокрая и горчинка.
Нос: винный, с дикостью, со скотным двором, словно персики провалялись у коровника. Но персик хорошо играет.
Вкус: соль, невысокая кислотность, но и совсем без сладости, и здесь некая винность. Деревяшка мокрая и горчинка.
приятное имперское гозе, не уверен только, насколько сюда персик подходит
А вот это очень хорошо. Приятная соль, персик, прям с дерева несла девственница прямиком в мой бокал
Вот это гозе, вот это легитимно. Достойный солëный персик.
А чё в прошлый раз было не так? Норм кисляк тащемта
Неплохое, лёгкое. Абрикосовое. Не плотное. Газированное .
Аромат абрикос. Тело солоноватый абрикос. Интересно
ДР:06.08.20 прикольный кисло-соленый стафчик, слегка сладкий но не перетекающий в приторность. Персик или абрикос, соль и сахар. Приятно и неторопливо пьётся. Оценка: 4.35
Приятный натур кислячок, с еле уловимым персиком, средний по кислотности. На лето то что надо
Приятный кислый персик. Без посторонки и прочих чудинок, которые бывают у вилладжа
Слишком сухой персик. До смешения с абрикосом и гуавой... Очень хорошо. Щепотка соли
Пятница, пора расслабиться. Немного водянист, не хватило насыщенности на мой вкус, а так питко конечно.
Нос зеленый абрикос. Вкус кислый, солоноватый, абрикос. Самое то запивать currywurst))
В аромате персики и краснодарский квас, во вкусе кислотность чуть химическая и морская соль, на послевкусии персиковая сладость, чуть водянисто, хотелось бы плотности побольше
Персик крымский, мочёный! Подходим, пробуем! От кислоты олд-скулы сводит, соли нормально, от персика много сочности.
Натуральный насыщенный кисляк. Аромат персика легкий натуральный. Вкус похож на сухой сидр с молочной кислотой. Этот напиток на любителя. Такого как я.
Говорят, как конфета Самурай. Пиво для самураев, с кислятиной внутри.
Хорошие кислые персики-абрикосы. Смарите какая цепь у меня я теперь супер гэнгста
Кисленько, но не так, как обычно. Даже солёно. Персик 🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑
В аромате персики, шипучесть и кислота. Оч натурально вышло, кисло. Без заскоков, но кислоты много всё же. Тело не смузийное. Такой качественный представитель непастри фруктовых сауэров. Гуд!
Редкость, но здесь реально обыграны и гёзе, и саур, как заявлено. Персик яркий, но раскрывается скорее на послевкусии.
Аскорбиновое закисление и незрелый персик, который скорее абрикос
Sour же, а не gose. Кислинка, персик в аромате и мягко во вкусе.
Пахнет соком прям, во вкусе кислота уверенная, чуть соли, апельсин скорее чем персик
Немного сладости, немного скитлза, немного бабушкиного кислого кваса.
В запахе приятная дичка, абрикоса. Во вкусе соленая основа, дичка, кислинка.
Я биргик простой - вижу Big Village, беру Big Village. Кисло, терпко, персика много и он вкусный.
Я бы наклеил на свой член штрих-код, чтобы все узнали, сколько он стоит.
Странно. Вроде и кисло, но это все. Абрикос где то на фоне
Кисло - солено с приятным персиком в теле. Достойно
Хорошо. Умеренная кислота, насыщенность персика и добрая порция соли
А очень такой довольно таки неплохой баланс соли и фрукта здесь. Всего в меру, и солёно норм, и персиковая составляющая здесь хорошо заметна. Даже, скорее, косточка персика. Баланс довольно тут неплохой. Приятно пьётся в целом.
В такое БВ всегда могли, могут и, надеюсь, будут мочь всегда. Персиковая терпковатая косточка. Соли хотелось бы сааамую малость больше, ну или это после двух сладких кисляков так заходит. Мб 3,75-4, но точно не меньше; скорее всего четко 4-ка 😅
Сухо, персики кожицей, соли много, кислотность с учётом персиков даже, наверное, с перебором. Странно чуть, но норм.
Далеко не самый мой любимый фрукт, но признаюсь - тут приятно. И баланс кислотности и соли очень хорош
Аналогичные товары
Вы смотрели