Имперский стаут с бочковым кленовым сиропом - это особый сорт пива, который прошел долгий и муторный процесс создания. Для изготовления этого сорта пива потребовалось в общей сложности 256 дней. Первичная ферментация была проведена низкоагрессивным штаммом дрожжей и заняла около 80 дней. Ранее в августе 2022 года дубовую бочка была заполнена кленовым сиропом.Когда первичное брожение закончилось, стаут выдерживался еще 60 дней на температуре 15 градусов. После этого была произведена первичная фильтрация и добавлен кленовый сироп на дображивание. После дображивания пиво было захоложено и выдерживалось при температуре 0.5 градусов.Результатом этого долгого и муторного процесса стало невероятно плотное и насыщенное пиво, которое как нам кажется сможет удивить даже искушенных поклонников данного сорта.Имперский стаут с бочковым кленовым сиропом и медленной ферментацией - это наша попытка в "Low & slow" но в приготовлении пива.
- Страна
- Россия
- Город
- Moscow
- Пивоварня
- Red Button Brewery
- ABV
- 12
- IBU
- 0
- Ссылка на Untappd
- Объем
- 250 мл
- Профиль
- Sweet , Barrel Aged , Warming , Maple
ОГОНЬ! Имперец с кленовым сиропом! Пьётся очень легко и согревает. Если горло болит - то это отличное лекарство😀. После первой, сразу взял 2-ю, очень понравилось.
Ожидал большего. Кленовый сироп больше в аромке, тело плотное, на вкус в меру сладко, правда тут же бьют в нос пары алко, есть жжение. Бочковое п/в, с оттенком тёмного шоколада. Честно пробовал и лучше, но тут в целом ровно. 299₽
Топовый стаут🔝. Многогранный, сложный, плотный с отличным балансом. Пьётся легко и непринуждённо. Шоколад, кленовый сироп-сладко, но не приторно. Нямка🤤👍
Нефть. Носовский и Ротанович: жареный солод, кофе, кленовый сироп, карамель и бочка. Тело плотное, сделан очень хорошо. Спасибо Никите Б. за то что привез...
На языке приятная шелковистость, буквально обволакивающая язык. Кофе, чернослив и сладость ну очень умеренная.
Вот это плотность, как какой нибудь сироп. При этом заходить хорошечно, на переднем плане жженка и кленовый сироп, далее приходят древесные нотки и какао бобы.
Кленовый сироп тут применен, как фаталити в мортал комбате) очень уместно , классно и не слишком сладко, как оно обычно бывает. Хорошая работа
Очень приятный аромат. Грецкие орехи, мëд, шоколад, брауни. Плотный, сироп, сладость на лоу, горчинка. С нагревом кислинка и алко.
Повторил свежую варку, теперь из бутылки. Оценку не меняю!
Чрезвычайно сладко конечно, даже какой-то неприятный отпечаток слегка имеется из-за этого именно. Аромат вот крайне конечно выразительный, богатый, ярко в кленовый сироп скатывающийся. Вкус, в общем, тоже в сироп по большей части. Такая вот история.
Как ебанные Beer ГЕИ на троих распробовали пузэрек какой то очередной русской варева ебучего!
Строго, крепко, но благородно. Бочка далеко, сухо, тельно
Этот от 20.06. Кисель. Не, норм, переохладил просто.
Плотное, сладкокое, маслянистое. Кленоввй сироп с шоколадоми нотками чернослива. Для пастри нн слишком сладко, но изюминки нет.
Тягучая сладкая нефть, прям нереально сладкая, но не очень приторная. Очень хорошо, но 5-ым пивом брать не стоило #latertappd
Вот как-то сразу проникся , как тяжело и спорно варилось это пиво. Допускаю, что идея с кленовым сиропом принята была не сразу. Но потом это стало другое пиво: излишне сладко, тягуче как нефть, темное, как бутылка, брутальное. Неплохо,но сладко через чур.
аромат жженой деревяшки, сладость кленового сиропа, немного сливочный. вкус жирный, чуть кислит, ему точно нужна довыдержка
Крепленая штука с кленовым сиропом и выдержкой. Вообще, круто, но по мне - сладковато. Имхо, в сочетании с таким градусом и бочкой, должно быть менее сладкое. Но всё равно, это очень сильно
Сладко. Да кленовый сироп. В аромате деревои сахарный тросник, вкус сироп и шоколад
Аналогичные товары
Вы смотрели