Амарилло - это хмель двойного назначения. Он отлично подходит как для аромата, так и для горечи. Хмель Амарилло был открыт и представлен фермой Virgil Gamache в штате Вашингтон. Недавно он стал одним из 10 лучших сортов, используемых в индустрии крафтового пивоварения во всем мире. Хмель содержит высокие альфа-кислоты наряду с чрезвычайно высоким уровнем мирцена, который и придает этот уникальный цитрусовый аромат. Американские пивовары описывают аромат, получаемый от этого хмеля, как цветочный, тропический и цитрусовый (апельсин и грейпфрут).
В данном синглхопе хмель Amarillo раскрывается ароматом и вкусом листа смородины, траванистыми и тропическими нотами.